1. 字符编码的概念：
字符编码用于表示字符集中的字符在计算机中的二进制表示。在处理中文时，常用的字符编码包括 UTF-8、UTF-16、GBK 等。
2. 字符串的编码：
在 Ruby 中，字符串对象可以包含不同编码的字符。可以使用 encoding 方法查看字符串的编码：
str = "你好"
puts str.encoding
3. 设置字符串编码：
可以使用 force_encoding 方法显式设置字符串的编码：
str = "你好"
str.force_encoding("UTF-8")
puts str.encoding
4. 中文字符串的处理：
# 字符串连接
str1 = "你好"
str2 = "世界"
result = str1 + str2
puts result
# 字符串长度
puts "字符串长度：#{result.length}"
# 截取子串
sub_str = result[0, 2]
puts "截取子串：#{sub_str}"
5. 文件编码：
在处理文件时，也要注意文件的编码。可以使用 File 类的 open 方法指定文件的编码：
file = File.open("example.txt", "r:utf-8")
contents = file.read
puts contents
file.close
6. 正则表达式和编码：
在使用正则表达式时，要确保正则表达式与字符串的编码一致，可以使用 Regexp 类的 //u 标记来处理 Unicode 字符。
str = "你好"
pattern = /好/u
puts str =~ pattern
以上是一些基本的关于 Ruby 中文编码的概念和操作。确保在处理中文字符时了解字符串的编码，以免出现乱码或其他问题。
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